Amazing Sabah Day 3 - tragedy

Wah tajuk tu bertambah 1 perkataan. Lambat masuk entry ketiga ni, nak upload gambar pun susah, takpe masuk mana boleh dulu nanti kita upload kemudian.

Ermmm...sebenarnya tragedi bermula dari malam tadi, geramnya. Ana sebelum ke Sabah dah plan dan prepare semuanya termasuk la sewa kereta. Mula sampai ana dah call dan remind hantar kereta ke hotel bila dan pukul berapa. Malam tadi jangan kata OK angkat phone pun tidak. Ok fine tak pe just wait for tomorrow, I though. Tapi pagi ni 'am pissed off' dia memang tak angkat phone dan memang tak nak sewa kereta. Hmmm...takpela that's not the end of the world. Alternative, I took the brochure from lobby. Namanya Kevin tapi tiada kereta, if ada pun need to wait until 10a.m, wohooo mau jalan jauh ooo. Kan dalam entry day 2 ana ada cerita pasal encik tu? so ana contact dia (walaupun tau dia sudah tiada kereta, just try my luck) and he is a very nice person. Dia memang tiada kereta. But he help me to call his friend--Alex to send me a car. I hanya tau dia call Alex bila I isi form sewa dan form tu kepalanya tak sama dengan agency encik tu, Alex bagitau encik tu call mintak hantar kereta ke tempat kami.

Sangat bagus Alex ni (Alhamdulillah sepanjang di sini orang yang ana jumpa semua baik-baik dan ringan tulang) kereta dia sangat bersih dan kerta baru. Ana sewa saga 1.6 SE FLX auto, RM170 exclude insurance RM18.00 berserta deposit (refundable) RM150. Condition kereta tip top, cun melecun. Isi minyak RM50 full tank. Ana dah biasa bawa kereta ni coz my sister guna kereta yang sama so tiada masalah lagipun En. Mie yang drive. Gerak ke Kundasang ding dong ding dong dalam 9.30 pagi.

Dalam perjalanan jumpa rumah terbalik (tak ambil gambar pun), jambatan tamparuli, nama tempat pelik 'Bundu Tuhan' dan gerai-gerai sinalau bakas (hukhukhuk melambak sepanjang jalan) serta gereja-gereja dan bulatan yang banyak (simpang 3 kurang).

nama tempat ni BUNDU TUHAN

Sampai pekan nabalu ada orang jual-jual tapi tak singgah, En. Mie kata balik nanti lah. Hmmm ok. Masuk je Kinabalu Park tu dah pukul 12 tapi lepas bayar entrance fee RM3 seorang kami naik lagi ke atas (hebat jugak kereta ni naik gunung). Sampai pintu tempat mendaki tu cuaca macam tak berapa je. Gunung pun tak nampak. Ambil gambar skit, kami bayar RM5 (kat pondok Timpohon) masuk ke dalam kawasan pendakian, tapi cuma sampai 0.5km je--masa tak megizinkan lagi pun pakaian cantik sangat, tak sesuai.

Buah hutan

Puncak Kinabalu yang pemalu

Pintu masuk ke Taman Kinabalu

Kemudian gerak ke Kundasang beli la kerepek ubi dan kuih cincin, kemudian cari jalan ke Desa Cattle, hmm..payahnyer sebab papan tanda tak perasan, padahal senang je. Makan ais krim dan minum susu, ambil gambar. Tempat ni cantik background Gunung Kinabalu cantik sangat. Kemudian gerak Kundasang War Memorial Park dan solat di masjid atas bukit ni (ni masjid pertama kami jumpa).

Pasar Kundasang

Lombu @ Desa Cattle Sabah

Kolam-kolam air panas

Sangat panas, siap keluar asap

Gerak ke Poring, lepas Ranau perjalanan ke Poring En. Mie dah lain macam. Sakit perut katanya. Jauh jugak 40km kot dari Taman Kinabalu ni. Sampai je En. Mie cari toilet dan condition dia sangat teruk. Ana drive balik, plan nak singgah KFC Kundasang (itu je yang ana boleh percaya setakat ni) nak bagi En. Mie makan sebenarnya. Masa ni Gunung Kinabalu sangat clear, cantik sangat, macam dinding yang besar tapi masa ni juga la ana rasa macam nak pitam, nak muntah, sangat pening dan tak tau nak cakap apa lagi. Dahla jalan tiba-tiba slow, ana drive dah memang out of control rasanya, sampai KFC ana tinggalkan En. Mie dengan kereta, tak boleh tahan. Both of us fully utilise toilet KFC tu, memang teruk. Tiba-tiba tu la air takde aiseh. Ana tunggu lagi makan ubat sakit perut dan charcoal yang ana bawak tapi memang  tak boleh nak pikir apa-apa masa ni. Sedang menenangkan diri tiba-tiba elektrik pulak off. Satu pekan black out. Pukul 7 sana dah macam pukul 9 kat semenanjung, dengan hujan lagi. Mana tak tragedinya.

Bagi En. Mie cool down ana pun plan nak cari klinik. Tapi klinik kampung pukul 5 dah tutup. Minta tolong staff KFC (namanya zila) ni tunjukkan klinik kesihatan untuk kecemasan, boleh call katanya..tapi sume tu sia-sia. Drive la dalam hujan dan dalam sakit perut tu. Ana rasa tak larat nak drive balik KK so plan cari hotel--sedihnya penuh ada pun tinggal yang mahal, zila carikan homestay..ok not bad, bilik pun cantik. Tapi banyak yang ana pikir dan rasa macam kena balik KK juga.

Akhirnya ana gagahkan diri untuk drive balik ke KK, ana pernah drive dalam keadaan yang extreme macam ni cuma orangkan kata area Kundasang, Kinabalu ni berkabus, jalan berbukit dan berliku serta conditionya tak berapa sangat..tambahan lagi hujan dan ada banyak tanah runtuh dan jalan yang sedang di upgrade. Tapi beranikan jugak. Jam 9.30 sampai ke KK, wah..mencabar. Mengigil drive (padahal driving experience lebih dari tahap lesen P hihihi).

Balik memang collapse (actually seminggu jugak merana, sampai balik kampung minum air kelapa baru ok).

 Next entry-last day.

Amazing Sabah Day 2

Hari kedua tak banyak nak diceritakan. Seperti perancangan kami akan gerak ke Manukan 'Island'. Di sini 6.30 dah terang macam pukul 7, cerah sungguh. Bayangkan 7.30 pagi kami dah bersiap untuk ke pulau. Panggilan pulau kuat sungguh. Hari kedua kami hanya guna teksi. Rugi sewa sebab sepanjang hari orangnya akan melepak di pulau. Lagi pun teksi melambak depan hotel ni, wah terlupa pula hari ahad ada pasar Gaya, teringat pun sebab driver teksi bawak jalan lorong pasar tu. Ermmm takpe maybe next visit.

Gerbang Kebanggaan jeti ni

 

Sampai di Jesselton Point/ Jetty kami terus masuk dalam terminal dan pergi ke kaunter. Actually driver teksi suruh kami ke kaunter 8 'Aparu' tak silap namanya tapi kami pergi ke Sunny Rainbow sebab tu je yang nak layan kami yang lain busy hihi. Beli tiket (speed boat + jetty tax ke apa tah RM7.30) untuk 2 orang siap sewa gogle RM70. Kemudian cepat-cepat ke bot sebab dah nak gerak dah bot 8.30pagi.

Bot kami naik hantar orang ke Mamutik dulu (ermm...nampak biasa-biasa saje, sebab mungkin tempat tu penuh macam nak buat kenduri dengan khemah besarnya hihi). Kemudian barula hantar kami ke Pulau Manukan. Benda pertama ~ Subhanallah cantik ciptaan Allah. Kemudian abg bot tu explain la pasal snorkelling kat mana best, belah mana banyak coral, belah mana coral mati dan juga dia tunjukkan tempat nak salin pakaian dan kami pun apa lagi cepat-cepat la bayar lagi entrance fee RM3/person sebab tak sabar nak tengok ikan hahaha. Tapi ana dah plan awal-awal lagi, pergi sana pakai skirt ko tapi kat dalam dah ready dah, sampai terjun je lagi hihi. Oh ye abg bot juga offer kami kalau-kalau nak buat parasailing, harganya RM180 lepas diskaun RM150. Aduh itulah plan ana tapi En. Mie kata "tengok ikan la sampai puas". Ye saya tau saya suka ikan.

Mandi-manda (ermmm mulanya 5-6 kali fikir nak terjun ke tak---semangat sangat tadikan..maklum la matahari terik kot, mau rentung nanti. Ishhh... terjun jela bila lagikan). Kononnya 2.30 petang baru nak balik. Tapi rupanya ana bukan la hantu air sejati, 1.00 petang dah siap untuk balik huhuh..terukkan. Oh ye masa snorkelling tu sangat seronok. Macam-macam ikan ana jumpa. Ada kerapu bara, pari, nemo..oh banyak lagi.

Sebelum siap-siap balik, kita orang pusing pulau dulu. Wah manarik jugak pulau ni macam-macam ada. Bahagian sebelah lagi pulau cantik juga tapi tak boleh mandi, kawasannya berbatu-batu. Lepas siap-siap ambil gambar semua kami pun dudukla menunggu bot kat jeti yang sesak. Time ni lagi banyak nampak ikan, todak pun ado. Hmmm kat sini naik je mana-mana bot yang sampai. Lantak la dari syarikat mana pun dia orang ok je, hujan mengiringi kami sampai la ke Jesselton Point. Lunch di Nasi Padang Ibu.

Balik hotel, melepak la tengok TV dan ZZZzzzzZzz, malam lepas isyak kembali ke pasar malam dan seafood lagi. Lepas makan jalan-jalan kat Centre Point Sabah, jumpa 1 agency ni, wah murah betul pakej mereka. Parasailing yang ana nak sangat tu RM80 sahaja. Pakej ke pulau siap set snorkelling, bot dan segala mak nenek fee serta lunch RM70/person...oh murahnya. Kami tanyakan juga tentang kereta mana tau murah. Ermm...lebih kurang je. Cuma untuk esok iaitu hari ketiga kami kereta tiada sudah habis disewa. Huiiii...ramainya orang datang Sabah ye, di semenanjung punya la kecoh isu Lahad Datu tapi orang-orang kat sini relax je macam nothing happen at all. Encik ni juga menawarkan pakej ke Kinabalu RM170 seorang termasuk segala fee dan lunch jika mahu jalan ke Desa Catle tambah saja RM15..berbaloi-baloi (which for me is a good package). Selepas sesi ber'Q&A', balik hotel rehat and get ready untuk esok.

Nantikan sambungan hari ketiga.

Amazing Sabah Day 1

Ok kali ni lari topik dari baking membaking. Setelah plan berbulan-bulan akhirnya sampai hajat nak ke bumi di bawah bayu ni. Ana ada ramai kawan dari Sabah sebenarnya cuma pergi ni tidak la atas undangan sesiapa pun. Adik ana juga bekerja di sana. Tak jauh katanya dari Kota Kinabalu (KK) hanya 120km.

Tiket ni ana beli dari airasiaGo.com. Sangat murah harganya. Tiket flight dan penginapan untuk 2 orang tak sampai RM1000 pun. Flight Airasia rasanya ramai yang dah sedia maklum akan syarat dan peraturannya. Bilik pula untuk 2 orang adalah memuaskan. Setakat 4 hari 3 malam, bagi ana cukup selesa, tambahan hotel di kawasan bandaraya KK saja.

LCCT

Putrajaya aerial view

Menu yang memberansangkan

Ana datang sini niatnya nak makan seafood saje jadi untuk merealisasikannya ana sewa la hotel di tengah bandar. Jika duduk area 1Borneo (seperti Tune Hotel, Novotel) jenuh juga ana nak ke tengah bandar semula. Perlukan kereta jawabnya. Almaklumlah niat tu kan nak melantak seafood hehehe.

Kami gerak dari rumah 8.30 pagi. Sampai LCCT hampir pukul 10 (macam jauh huhu). Flight kami jam 11. Kira oklah sebabnya tak lama pun menunggu. Samapai Sabah@KKIA tepat jam 1.30petang. Dari KKIA gerak ke hotel. Check in, solat dan turun cari makan. Panasnya KK. Beli barang sikit sebab esoknya nak berkelah hehe. Oh ye adik ana selalu belikan mak kopi Tenom, tak sangka di Centre Point Sabah ni kopi tu sangat murah. Berbanding kedai diluar harganya boleh jadi sekali ganda. Ana pun beli 2 pek, see!! am the first doing my shopping here hehehe. Kemudian balik hotel tengok astro hahaha.

Dah nak sampai

Gardenia Sabah

Malamnya seperti yang diimpikan maka bergerak la ke Pasar Malam Sinsuran a.k.a Pasar Filipine. Wow manyak makanan oO..Oo..heaven of seafood. TAPI...wah amaran ni...hati-hati dengan ketebalan poket dan ke'imun'an perut anda heheh. Oleh itu tanyakan dulu harganya dan pilihla ikut kemahuan dan kemampuan. Bab kebersihan tu, nilai la dengan mata sendiri ye (sebabnya ana pun tak tau nak explain camne). Oh sebagai bekalan ana ada bawak banyak charcoal dan ubat sakit perut (Alhamdulillah 2 hari melantak seafood perut masih mantap). Huhuhu...kerana dulu kan dah terkena masa pergi ke Cherating. Ok...disebabkan first day, maka macam-macam nak makan. Ana order ikan bayan (harapnya nenek kebayan tak marah hehe sebab makan ikan dia), sotong panggang, kerabu rumpai, nasi satu dan ABC hehehe yummy. Total kehangusan RM60++ and for me it is ok, not bad coz normally if in KL I have to pay almost the same amount too.

I saw seafood

Lagi-lagi seafood

Seafood lagi

Pasar Philippine

Day 1 Menu

ABC Special katanya

Balik makan, exercise dulu sambil lawat-lawat pasar malam di seberang jalan. Ada banyak brooch murah di sini. Di sini ana beli brooch untuk pakai tudung esok dan fridge magnet sebagai souvenier tu aje. Huhu sangat la suka kan berjalan-jalan di malam hari. Bila ke tempat orang, banyak benda yang berbeza dengan tempat kita. Tengok aje la nak menegur tu memang tidak la kan. Sebab tu orang tua pesan, ambil yang baik jadikan teladan yang buruk jadikan sempadan.



Seterusnya balik rehat dan sedia untuk esok.

Next entry- Day 2-Manukan Island

Aktiviti minggu ini

Musim AGM ni memang mencabar, tapi Alhamdulillah masih ok lagi. Ni antara yang sempat ana buat sepanjang minggu ni. Moga akan datang bertambah lagi. Amin.

Red Velvet cupcake with cream cheese

Moist chocolate cake simple deco

close up, cake sempena birthday Alysha

Note: Ada juga buat pavlova, tat dan lain-lain tapi dah tak larat nak men'snap' betul-betul tahap maksima penggunaan masa 24 jam Allah bagi ni. To Kak Suzi, thank you for the order hope Alysha suka. Pada yang order tat, pavlova dan lain-lain...jutaan terima kasih atas sokongan anda.

How to make a simple cheese tart

Hi peeps...

Today, am sharing the easy-to-do cheese tart, which can consider as best ever recipe I had tried -- so far.

I start with the shell first. Happy baking.

Tart Shell

Ingredient:-

170g butter

60g icing sugar

1 pc egg

Wheat flour

Tart mould

Firstly, beat the butter and icing sugar, I use wooden ladle. Then add the egg and beat the mixture until fluffy.

Add the floor, mix till it become a dough (texture: not so soft but not too hard, just nice). Refrigerate for at least 4 hours or one night is better.

Baking instruction - make a small ball (diameter 2cm) press in the mould, trim the excessive dough. Poke the dough (which has been nicely 'seated' in the mould--this is to reduce the air in the dough). Bake for 15 minutes at 160c (depending on your oven). If still not cook just add one more minutes. Remove the baking tray a.k.a the mould from oven, turn the mould up side down, the shell will come out easily. Let it cool.

Cheese filling

250g cream cheese

60g icing sugar

1 pcs egg

Blueberry/ Strawberry jam/Chocolate cream (optional - filling)

Coloring (mix with a spoon of cream cheese mixture) (optional - deco)

Beat cream cheese and icing sugar, add egg and mix well. Pipe the mixture into the shell (pipe the filling first) and for decoration, using tooth pick draw a few line on the cheese mixture. Bake for another 5 to 6 minutes. Let it cool.

Walla...now you can have a special cheese tart -- a homemade cheese tart.

My 1st trial