Thursday, 6 December 2012

Carrot Cake

Carrot cake with walnuts and desiccated coconut, a must try recipe. Covered with cream cheese make it very special and taste good (according to all my tester la…muraikakla, Die Engineering staff, my colleague and few others). Cake recipe as follows :

2 cups of flour
2 tsp baking power
1 ½ tsp baking powder
A pinch of salt (hehehe…)
1 ½ cups of fine sugar
2 cups of grated carrot~ squeeze the juice
1 ½ cups oil
4 large eggs
1 cup desiccated coconut
1 cup chopped walnuts

Cream Cheese frosting
125g butter
1 pack cream cheese
1 tsp vanilla essence
½ cup icing sugar
2 tbs milk

Sift together all dry ingredients.
In large bowl, mixed together sugar, eggs and oil until well blended.
Add flour mixture a little at a time.
Add carrots, walnuts and desiccated coconut and mix together (squeeze juice from carrots ya).
Bake in grease springform pan for about 50 mins @ 170°C.(depend on your oven)

Cream cheese frosting - cream butter, cream cheese and vanilla. Add icing sugar and milk a little at a time and blend well.

Lets cake cool for 1 hour, covered with the cream cheese frosting and tadaaaa…ready to serve…


Siap Sedia untuk dimakan


Lawa Terung

Tadaa...mempersembahkan...pelakon utamanya cik terung panjang ~ basuh dan bakar..kalau guna kayu api atau arang lagi sodap ada bau harum gitu (awas karsinogen). Pelakon seterusnya - belacan, cili besar, cili api (untuk lebih pedas), limau atau tomato, bawang merah/bawang besar ~tumbuk sehingga lumat. Encik Santan sebagai pelakon watak utama yang sempoi (coz guna santan kotak ngeh..ngeh...ngeh...) Ms. garam sebagai pelakon tambahan...kacau-kacau santan dengan garam, bagi sebati gitu.

watak utama: Cik Terung

Hero kita, En. Santan ~ dalam kotak je

Watak lain-lain-Sambal belacan~saje tunjuk lesung..wawawa


Hokey, next, letak santan dalam bekas, terung dan bahan-bahan tumbuk tadi. Nak gaul boleh tapi kalau nak posing dulu sebelum tayangan perdana wat la lawa gitu...hmmmmp...cedap woo...ada jugak lawa pucuk betik, yang tu maybe pahit skit, tapi sodap je kalau dah namanya makanan kan...kan..kan..

Next...hidang dan makan..T.H.E E.N.D
Siap~boleh makan, sumer gambar fresh dari camera



Monday, 3 December 2012

Kulat oh Kulat

Panjang cerita si kulat ni...geram sangat, Allah je tau. Dipendekkan  cerita, lepas 2 bulan guna start la berkulat bagai...tumbuh sana tumbuh sini, kaler plak putih lagi la menyerlah...sungguh...

Genap 2 bulan, tokey kedai tu call. Haa...nasib la, pelanduk masuk jerat, yela jerat mana pernah lupakan pelanduk kan. Mula-mula angkat phone ter'touch' speaker plak, habis ler pekak caller kat sana, nasib la sempat memperbetulkan...ampehnyer tokey bila dapat cakap je terus kuar ayat biso bonar eh...

Tokey: allo adik, ini Bunny dari Wescourt, TSB...you punya akaun sudah banyak lama itu macam saja, apa ni? bayar 100 sampai sekarang tak jalan-jalan. Barang sudah dapat, kasi jalan sikit la itu akaun, 100 sebulan ka, ini tak you biarkan saja, barang sudah dapat you diam, apa macam ni...(dengan nada sombong dan angkuh ala-ala along gitukan)....

ni adik kat sini hati dah panas, jap g masuk la segala jin dan mak nenek ni

Adik: Ya itu Bunny ke?ayooo...sudah lama cari you ooo...(dalam hati jin sume dah siap nak perang..cececeh) mana you pergi?always cari you takde one...meeting la outstation la busy la...ni I mau kasi tau dulu time mau angkat barang, you kata "bayar sikit pun takpe, janji before barang hantar you bayar full". I'm ok one, mana pernah hutang tak bayar (beli katil dgn set bilik je takkan la lupa nak bayar utang, tau dek mak den mampuih) so macam perjanjian la, I sudah kasi settle semua payment before Wescourt hantar barang, you kan sudah kata, barang tak akan dihantar kalau tak bayar full. So Isnin I sudah kasi settle, Jumaat tu barang sampai. Ok apa kan...ke you mau resit payment sudah complete?I'm ok but can we meet somewhere?Maybe at my house? or office also can because you yang mau tengok itu resit bukan?I takde masa la plak mau pergi kedai you, some more bukan I yang punyer problem. Isn't it?

Tokey: ooo betul ka itu macam?...aiya...(then, dia pun cakap la dalam bahasa dia and bising-bising kat hujung talian)

Adik: cek la mana tau i salah...

Tokey: Ya la adik, you betul, I punye bangla ni byk b***h la sudah bayar kasi tulis kecik saje...itu kertas pun sudah mau tanggal...lagi kasi stapler belakang invois

Adik: (dalam hati: bukan masalah aku, tu ko yang cari pasal, guna bangla saper suruh, xpun asal ko xde training staff ko?ke guna la SOP segala mak nenek yang bolehkan) so macam mana? ini kes kira settle ke? That day, I nampak you punyer staff sudah tulis and fax to your warehouse, dia siap call warehouse lagi. I nampak ooo, ini macam ah I memang konpom tak mau beli sama you lagi, hati sudah sakit tengok you punyer barang ni lagi sakit hati bila you tuduh I takde bayar punyer orang, aiyoh I kasi saman you kalah you tau. Lagi mau tuduh-tuduh jerit-jerit I, macam I ni you punyer bangla. (start la merepekkan)

Tokey: ok..ok...

Adik: eh jap..jap.. alang-alang you sudah call...ni mau komplen 

1- apa ni hantar sofa koyak?bukan sikit, banyak tau...bila komplen you takde, staff you kata tunggu bos baru boleh komplen, sangat lambat sampai I terpaksa guna binding tape you tau, very bad la your service (tokey jawab nanti dia cek, sapa yang hantar and mcam mana jadi itu macam, wekkk boleh blah la janji tu sampai la xdo)
2- ni kenapa kulat-kulat sana ni my almari ni? kualiti apa ni?I beli mahal-mahal tapi dapat yang ini macam aiyooooo..dulu you kata Cavenzi tak elok guna chipboard tapi you pun sama guna kayu cap ayam...ni almari sume mau runtuh you tau....I ikut hati mau angkat tunjuk sama you (dalam hati nak je g repot TTPM, tapi maso tak do) (Tokey jawab..takpa adik you datang sini I TUNJUK 1 minyak kasi sapu pada itu kayu, itu NORMAL ma kayu berkulat..musim ujan ni), ok dengar baik-baik...NORMAL ye kayu almari anda akan berkulat...(helloooooo... negeri mana kamu belajar jual perabot gini? before this beli kat Puchong hokey je, lagi murah, seribu pun tak sampai tau, sampai la ni adik I guna, cun aje...)

Perbualan terpaksa dihentikan coz adik kat sini dah macam nak makan orang, sebelum ada yang tak kena baik ditamatkan...OK la tokey nanti I contact You ha..(ermmm xdo makno eh manjang xdo yo la ekau Bunny oi)...adoi la panjang citer...so pikir2 la ye bila nak g membeli kt kedai-kedai gini...rasanya beli kat tokey2 apek tu lagi bagus ado gak kualiti eh...xla berkulat dan koyak-koyak...

k sekian....

Ni tanda yang tinggal selepas dibersihkan


Terkopek cat sebab kulat


Tanda nak tumbuh kulat semula


Kulat sampai ke cermin


Tumbuh semula selepas beberapa hari dibersihkan
 

Pokok apakah ini?

Heheheh...mungkin ada yang nampak pelik, mungkin juga ada yang kata ala tau dah. Pictures taken last month, ala masa gi Perak tu...tak tau nak watpe, sempat la posing-posingkan pokok-pokok kat kampung tu. Cuma pokok derian je tak berani nak snap...kot-kot terkena buah-buah yang berguguran...tak pasal-pasal koma sebulan hikhik...merapu aje...

Ok, pokok ni orang panggil pokok nam-nam, buahnyer name buah nam-nam la kan...tak pun ada yang panggil buah puru/katak puru (nama yang agak pelik sedikit, tapi sesuai la dengan buahnya) nak petik pokok orang, nak belah tgk isi dalam, buah ni orang punyer so amik gambo layan kan aje la kat sini. Mana tau pokok zaman purba (pepandai je >.<) ni boleh masuk muzium (nak buat camne zaman la ni nak jumpa pokok ni payah bebenor)

btw, pokok ni buahnya kat pangkal saja, tak tau la kalau ada hibrid lain plak kan..tak pe yang penting pokok ni masih wujud lagi setakat ni (4 Dec 2012) :)

dari jauh
 
dekat skit


hehehe...lebih dekat lagi


Friday, 30 November 2012

Bila M bertandang

Assalammualaikum...allo...hai...
Sedang spring cleaning HP...nampaknya encik HP sudah mula buat hal..*
Maybe dia boring?hehehe...sorry merepek...
Lama dah nak update tapi M nyer teramat la besor..
nak plak sampai rumah dah malam so memang takdo la jawab eh
Wat makanan ni lama dah, la ni baru ter'update'
Sedap? Of coz...makanan mana tak sedap?ceciter..

Idea ni datang dari Dapur Ibundo
tapi...modified kaw-kaw tahap gaban hik..hik..sorry bundo
so nak lebih best gi lah jenguk dapur bundo k..macam-macam hado
btw ni version M besar, caranya kikis jagung, cincang carrot, cincang bawang,
cincang daging nugget/ayam (versi ganas, main cincang-cincang je)
panaskan butter, dah cair masuk tepung, agak-agak dah masak masuk kan air...
jadi berketul-ketul?relax...masuk air lg hihi sampai jd likat pekat
masuk bahan cincang tadi biarkan masak
perasakan secukupnya...ana buat version caca marba skit
masukkan mixed herb and cili api pun cincang gak...
huhuhu...superb berasap (o.O)
makan dengan sos thai wooo..sedap giler

balance inti yang banyak tu sumbat plak dalam roti, bakar dalam 'sandwich maker' jadi la sandwich
Paratha Gulung

* di atas bermaksud 70% gambar dalam blog ni di ambil menggunakan encik HP, 29% dengan menggunakan Cik Lumix dan 1% Canon DSLR (huhuhu ni dulu la time masih ber'osmet' nampak bebenor pinjam nyer kan)

Tuesday, 6 November 2012

Weekend Project

Ordered by Nicole from HLA for her client's birthday in Puchong. Thank you Nicol (and Jessy too). Simple chocolate cake, top with buttercream, fresh fruit and mini chocolate bar. All in price including cake, delivery and the cute birthday card is RM...(please call me for the best price ya).


The cake


The card





Thursday, 1 November 2012

Perfect living is back

Ello...semalam dah nampak advertisement ni kat bunting tepi jalan (dalam jammed sempat lagi mengusha haha)
Dalam hati ni punyer la hepi giler hokey...
Bernyanyi segala lagi kat dalam kepala ni...wuhuu..the carnival is back
Semalam ada wat list apa nak beli, tu nak beli ni nak beli..O.o...O.* really happy..already got mangsa as a partner untuk pergi nanti muahahaha
Tapi tengah syok tu...tiba-tiba si Mie bersuara, "tadi dah call resort tu, ada kosong lagi, kalau jadi esok booking..." ish..ish...camne bleh lupe nih..
Next week kan kawan dia kawin so 'surat saman' dah dapat kena la pergi huhu..
Nun kat Perak sana..atenyer..melepas ler teman

Okla kawan ku sekalian just nak share, Perfect Livin'12 kali ni seperti berikut:

Date: 9 November 2012 (Fri) - 11 November 2012 (Sun)
Time: 10.00 a.m. - 10.00 p.m.
Venue: PWTC (if tak silap baca)

It has over 300 booths and 150 Exhibitors okay..
tengah dok bayang bestnyer huhu...
Friends..please go on behalf of me, please..please...
cam aritu dapat doorgift, dapat barang untuk rumah, dapat jenjalan and paling dasat dapat Migrain kihkihkih

Gambar lama ~ hasil dari Perfect Livin '12 yang awal tahunnyer